均衡農藥代噴369調合油獲SQF最高認證

商品訊息描述: 中國時報【報導鄭郁蓁】

黑心油事件後,國人對食品安全已經失去信心,同時也更加重視食安並學習自保,泰山食用油今年推出「均衡369調合油」已經獲得SQF國際食品安全標準最高等級的認證,希望幫消費者找回食用油的信心。

泰山油品行銷經理李幸芷表示,一般食品GMP的認證單位都是國內,但食安風爆頻傳後,消費者對於國內的認證仍信心不足,因此泰山旗下所有的食品都額外做了SQF當中最高等級的國際認證,希望替消費者的健康把關。

而今年泰山推出「均衡369調合油」調和了澳洲芥花油、英國葵花油、西班牙初榨橄欖油三種油品。李幸芷指出,葵花是台灣人在所有油當中接受度最高,約三成的人都是使用葵花油,含有豐富不飽和脂肪酸和OMEGA-6,無人機噴藥而橄欖油可支援必需脂肪酸,芥花油則是穩定度高。

至於調和三種油,適合哪種烹調方式?李幸芷表示橄欖油不耐高溫是迷思,因其發煙點可達190℃,而一般家庭的煎煮僅160到180℃;另外兩種油的發煙點達230℃至260℃,三種調和後,平均可達230℃,適合國內民眾高溫油炸以及煎煮的需求。

李幸芷表示,新推出的調和油,是將三種油品調和成OMEGA-3、OMEGA-6、OMEGA-9的比例達1:3:8無人機噴藥的黃金比例,希望守護消費者健康營養不失衡,且品質與國際接軌,讓消費者安心找回食安「自煮」權。


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